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Accendi per alimentare gli alimenti

Accendi per alimentare gli alimenti

Bandire il blues provando questi brucia-grassi, stress-taglio, vincitori immunità d'amplificazione. Vi sentirete buono come hanno un sapore

Mentre guardi la canna di giorni più freddi e notti brevi, è forte la tentazione di cercare la comodità della varietà pesante. Ma si può evitare di aspetti negativi di autunno di aumento di peso, stati d'animo e tira su col naso schifoso incessanti da mangiare la stoffa giusta. “Quando la vita è piena di stress e scadenze, è fondamentale per entrare in queste situazioni difficili alimentati da cibi che consentono di eseguire al meglio”, dice Food & Mood autore, il dottor Elizabeth Somer. Qui guardiamo i supereroi del mondo del cibo, con idee creative su come servirli. Proprio quello che il medico ha ordinato per il vostro autunno più felice e più sano ancora.

Tri prima di acquistare.

Per aiutarvi a raccogliere i benefici di questi alimenti di potere autunnali, utilizzare il nostro diagramma di Venn tripletta e cartelli colorati. Tutto quello che dovete fare è capire che cosa avete bisogno per la settimana successiva - se l'influenza sta facendo il giro, per esempio, si vorrà combattenti di immunità e, eventualmente, alcuni ripetitori di umore - poi caricare fino.

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Miglioratori Mood


Mangiare almeno due di questi ingredienti chiave ogni giorno per ottenere una visione più solare della vita.

Gamberi


Ottenere questo: 100g fornisce l'intero RDA di triptofano - un aminoacido necessario per fare serotonina sensazione di benessere - oltre la metà della vostra selenio, un minerale che funziona come antiossidante.

Ottenere una porzione: Prova 100g al vapore con una spolverata di peperoncino per il vostro grasso brucia troppo.

Tacchino


“Questa è un'altra grande fonte di triptofano,” dice Kate Percy, autore di Go Faster Food. Una porzione 200g fornisce 480mg di roba - al di là vostro RDA.

Ottenere una porzione: Filetti di vapore con limone (sacchetti uso Zip'N'Steam, $ 4.49 per 20, Lakeland).

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quinoa


Risulta gli yogi californiani erano a qualcosa con questo supergrain. A soli punteggi 90g il vostro importo obiettivo quotidiano di manganese, di vitale importanza per stabalise stati d'animo. Giorni felici.

Ottenere una porzione: 90g far bollire per 10 - 15 minuti per sostituire il riso o irrobustirsi insalate e zuppe. Patate Un 250g confezioni spud in oltre la metà del vostro quotidiano vitamina B6, che è necessaria per la produzione di serotonina umore-sollevamento. Non c'è da stupirsi gli irlandesi sono così allegro. Ottenere una porzione: al forno, con basso contenuto di grassi formaggio fresco e gamberetti per un doppio colpo felice.
 

Booster immunità

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Rimanere forte e sano in attacco con una doppia dose giornaliera di queste germinali Zapper.


Zenzero


“Eccellente a porre rimedio problemi gastrointestinali, più lo zenzero è anche un potente anti-infiammatori”, dice Percy. I medici raccomandano anche come un rimedio per la malattia di mattina.

Ottenere un aiuto: In curry tailandese. O grattugiato in acqua calda con limone e pepe di Caienna.


Pomodoro


Uno studio nel Journal of Clinical Nutrition ha rilevato un danno tagli dieta ricca di pomodoro subito da che combattono le infezioni globuli bianchi dai radicali liberi da un impressionante 38%.

Ottenere un aiuto: 250g Irrorare con olio d'oliva e cuocere per un'ora a 120 ° C 250 ° F Gas ½.


Peperoncino


Il composto che dà Chillis loro fuoco, la capsaicina, aumenta le cellule produttrici di anticorpi nei nostri corpi di quasi tre volte, ha trovato uno studio presso l'Università di Ulsan. Hot stuff davvero.

Ottenere un aiuto: a dadini in salsa di pasta, peperoncino, curry, sulla pizza. Il cielo è il limite.


Aglio


Questa lampadina whiffy ha proprietà antibatteriche, anti-infiammatori e antiossidanti. Lascia i chiodi di garofano a sedere per 15 minuti dopo tagliare loro di contribuire a formare composti protettivi.

Ottenere un aiuto: in zuppe e salse, o crudo e schiacciato in olio d'oliva, pane per immersione.


 

Bruciatori di grasso


Se stai cercando di perdere qualche chilo, infilare in due di questi whittlers peso ogni giorno.


Uova


“Pure, proteine di riempimento e ricco di vitamine appetito-tempra A, D, E e K nel tuorlo”, dice Gizzi Erskine, autore di Cook Yourself Thin. La vitamina D riduce PMS anche se mangiato con il calcio.

Ottenere una porzione: Provare una frittata di due uova con broccoli sauted, che è ricco di calcio.


Lenticchie


“Così come proteine e fibre, le lenticchie sono una grande fonte di molibdeno”, dice Percy. Il corpo ha bisogno di questo minerale traccia per convertire i carboidrati in energia in modo più efficiente.

Ottenere una porzione: 100g Aggiungi alla rinfusa su zuppe o insalate. Oppure utilizzare al posto del riso in risotto.


Limes


Ricercatori canadesi hanno scoperto gli antiossidanti limonina in tigli inibisce la produzione del fegato della proteina Apo-B, che costruisce il colesterolo cattivo, in modo da produrre meno cuore-intasamento di grassi.

Ottenere una porzione: Spremere il pesce prima della cottura per un gustoso tang. O bastone in mojito vergine.


Ceci


“Una grande ferro e fonte di proteine che è ricca di fibra insolubile”, dice Percy. (Questo è il tipo che ti tiene, ahem, regolare.) Inoltre, gli studi dimostrano ceci mantenere il grasso nel sangue e il livello di zucchero nel sangue.

Ottenere una porzione: 350g Bung in insalata con la vitamina-C ricchi di peperoni rossi per aiutare l'assorbimento del ferro.



Tutti e tre


Questi i vincitori super-forza imballano un triplo pugno di felicità, salute e lardo sabbiatura.


Porridge


I carboidrati complessi in avena rampa fino livelli di serotonina calmante. Sono anche una fonte superiore di beta-glucani, che attivano le cellule immunitarie, e fibre, che vi farà sentire più piena.

Ottenere un aiuto: Per un topping polenta agrumato, si fondono grattugiato la scorza d'arancia in miele.


Avocado


Queste stelle pacco oltre 25 nutrienti essenziali e l'assorbimento velocità di antiossidanti vitali, mentre la vitamina E combatte contenuti stress. I loro grassi monoinsaturi riducono anche il grasso della pancia. Bonus.

Ottenere una porzione: affettato su pane tostato integrale con un filo di olio d'oliva e pepe nero.


Olio di cartamo


Questo olio vegetale è ricco di vitamina E, che gli studi dimostrano scongiura stati d'animo basso e aumenta la risposta immunitaria. L'acido linoleico nell'olio è anche dimostrato di accelerare la perdita di grasso.

Ottenere una porzione: Obiettivo per 1 cucchiaio pieno giorno, condito sulle verdure o insalate.


yogurt magro


La luce, roba bianca rinforza il sistema immunitario, il colesterolo si abbassa 'cattivo' e contiene triptofano umore aumentando. Inoltre, uno studio statunitense ha scoperto che giri su perdita di grasso, come parte di una dieta a basso contenuto calorico. Ottenere una porzione: Mescolare in limone, aglio, olio d'oliva e cetriolo per un tuffo da leccarsi i baffi.


 

Bruciare i grassi e l'umore migliorando


Questi alimenti di potere doppio dovere scoppio ciccia e mettere un sorriso sul tuo quadrante.

Cavolo


Secondo giustamente chiamato nutrizionista Anita Bean, cavolo è la soluzione migliore per la vitamina K. Questo ti aiuta ad assorbire il calcio, necessario per stabilizzare l'umore, e può migliorare la risposta insulinica, così il vostro corpo non memorizza glicogeno come grasso. Sono stati venduti!

Ottenere una porzione: Obiettivo per 14g tre volte alla settimana, al vapore, con aglio fritto.


mandorle


Una manciata (28g) imballa nel 20% del RDA di magnesio, necessari per regolare le sostanze chimiche del cervello. Inoltre, gli studi mostrano le donne che mangiano noci ogni giorno hanno meno grasso allo stomaco, probabilmente perché costruire massa muscolare magra e tagliare le voglie.

Ottenere una porzione: Whiz in un frullatore e aggiungere alle insalate o stufati per un boccone di nocciola.


Fave


Questo umile veg contiene levodopa, che aiuta a rendere felice l'ormone della dopamina -leaving è pieno di fagioli in entrambi i sensi. Anche una grande fonte di fibre, proteine e vitamine, si riempie solo 100 calorie per 170g.

Ottenere un aiuto: in salsa di pasta o come un lato con la cipolla, l'aglio ed erbe aromatiche.


 

Miglioratori umore e booster immunità


Sollevare il vostro spirito e la vostra salute con questi deliziosi stomaco-filler.

Sardine


Proprio 80g fornisce la metà della vostra RDA di vitamina D. Gli studi hanno dimostrato una mancanza di D può contribuire alla depressione, malattie cardiache, problemi di gravidanza e più alto rischio di raffreddori, il cancro e la sclerosi multipla. Eek.

Ottenere un aiuto: su pane tostato strofinato con aglio e sormontato con pomodori arrosto.


Asparago


Quattro lance forniscono il 20 per cento del vostro acido folico al dì, che lo studio di un College del re trovò in grado di prevenire i disturbi neuropsichiatrici. Le vitamine del gruppo B di asparagi supportano anche un forte sistema immunitario.

Ottenere un aiuto: al forno con un filo d'olio d'oliva e una manciata di parmigiano.


Noci


Queste ventose littler brutti sono una bella fonte di acidi grassi omega 3, che scongiurare la depressione. Essi sono anche fino a 15 volte superiore a sistema immunitario amplificazione vitamina E rispetto ad altre noci. Così ottenere cracking.

Ottenere una porzione: Obiettivo per 30g al giorno, tritate nelle insalate o cereali o sopra yogurt.
 



Immunità aumentando e bruciare i grassi


Caricare il piatto con questi piccoli mangia intelligenti blitz insetti e sottile il vostro corpo.

Broccoli


“È possibile ottenere la vostra intera RDA di vitamina C in soli 33g di broccoli”, dice Percy. Sappiamo tutti che la vitamina C rafforza il sistema immunitario, ma la nuova ricerca mostra che aiuta anche la carnitina aminoacidi prodotti corpo, che abbiamo bisogno di bruciare i grassi.

Ottenere un aiuto: al vapore o in un fritto misto con circa un cucchiaino di zenzero grattugiato.


Tofu


Utilizzando tofu al posto di pollo vi farà risparmiare circa 100 calorie per 100 g. Uno studio sul New England Journal of Medicine trovato a mangiare 47g di proteine di soia al giorno - pari a 297g di tofu - al posto di proteine animali anche tagliare il colesterolo 'cattivo'.
Abbinamenti: utilizzare la varietà ferma in stufati, mescolare-patatine fritte o spiedini vegetariani.


Mele


Uno studio su The American Journal of Clinical Nutrition trovato aumentando l'apporto del complesso pectine carb - trovati nelle mele - aumenta l'escrezione di grassi del 44 per cento. Essi hanno anche più antiossidanti di cosiddetti wonder alimento bacche di goji.

Abbinamenti: Slice e tuffo nello yogurt per mantenere i medici e la fame di distanza.


dilemmi dietetici


Risposte alle tue domande più spinose nutrizione

Q vorrei comprare biologico, ma è costoso. Cosa posso fare a meno?

A Prima di tutto, ricordare che nei mezzi biologici del Regno Unito non geneticamente modificati, ma non garantisce nessun prodotti chimici o pesticidi. “Se il vostro obiettivo è semplicemente essere in buona salute, seguire queste regole”, dice Zoe Harcombe, autore di smettere di contare le calorie, iniziare a perdere peso. Carne e uova non hanno bisogno di essere organico, ma sono meglio se ruspanti, nutrizionalmente ed eticamente. Comprare la carne da un macellaio e potete trovare uova di fattoria negozio di origine. Ma fai comprare frutta biologica e verdura non si buccia, come le mele e le foglie di insalata, per evitare di sostanze chimiche nella pelle, dice Harcombe. E un negozio alla fine della giornata: organico si spegne in fretta, quindi è spesso in offerta allora.

D La brindisi peggio per voi del pane normale?

A In una parola: sì. “Quando pane tostato, le molecole di carboidrati sulla superficie subiscono una reazione chimica con le proteine. Questo è il motivo per cui diventa marrone “, dice nutrizionista e portavoce British Dietetic Association Sue Baic. Il risultato è che è più difficile da digerire - e questo non è l'unico problema. “Tostatura crea un composto chiamato acrilamide che, se consumati in grandi quantità, può essere tossico. Tuttavia, a meno che non si sta mangiando 24 7, che non farà molto male “. L'altro rischio è per la vostra dieta. “Se il tuo topping brindisi si scioglie in, si sta tentando di usare di più”. Conclusione: mangiare il pane 'crudo' o se si deve brindare, farlo su un livello basso o per meno tempo. Basta usare la pagnotta.

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