Questo cibo è ricco di proteine, ha il sapore del mix di bombay e potrebbe salvare il mondo | IT.GlobalScienceCollaboration.org

Questo cibo è ricco di proteine, ha il sapore del mix di bombay e potrebbe salvare il mondo

Questo cibo è ricco di proteine, ha il sapore del mix di bombay e potrebbe salvare il mondo

... Peccato che di insetti. Sì. Avete letto bene. Ma si potrebbe essere spuntini a base di vermi e grilli prima di quanto pensiate

Entro il 2050 la popolazione mondiale salirà a quasi 10 miliardi (in questo momento ci sono 7 miliardi di noi) e se le altre 9.999.999 persone sono qualcosa di simile a noi (sempre pensando a pranzo) che andremo ad affrontare problemi di approvvigionamento alimentare.

Le Nazioni Unite, preoccupato per il nostro attuale dipendenza da bestiame di risorse ad alto consumo, hanno escogitato una soluzione - mangiare insetti. Chi sapeva ispirazione sarebbe venuto da Sono una celebrità, Get Me Out of Here.

Trovato sul menu in paesi dal Messico in Australia, molti insetti non solo sono sicuri da mangiare, ma pieno di benefici per la salute. Cavallette, grilli e più sono ricchi di proteine ​​e basso contenuto di grassi saturi. Sentite coraggiosi? Perché non dare 'em una prova - ecco tre dei migliori.

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Mealworms

Arrosto migliore mangiato o fritto, vermi hanno un sapore di nocciola e una bella crisi. Oh, e il doppio di proteine ​​come bistecca.

Come cucinare

Preriscaldare il forno a 160 gradi C e leggermente cappotto i vermi in salsa di soia. Avvolgere in carta stagnola e cuocere per 10 minuti. Agitare, poi rimesso in forno per altri 3 - 5 minuti fino a secco, fragrante e croccante. Ancora meglio con un paio di spicchi d'aglio arrosto fianco.

Grilli

Con solo un quarto delle calorie come un sacchetto di patatine Walkers, questo potrebbe essere il vostro nuovo metà pomeriggio piacere colpevole...

Delicious arrosto, come prima.

Chapulines (cavallette)

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A basso contenuto di grassi saturi e ricco di vitamine e proteine, cavallette sono estremamente popolari in Messico - soprattutto in tacos. Chi ha bisogno di burritos pollo!

Come cucinare

Preriscaldare il forno a 180 ° C. Rimuovere le zampe e le ali 9we sapere - sigh) e quindi un altro strato di salsa di soia e avvolgere in un foglio. Mettere sul ripiano superiore e cuocere per 12 minuti. Dare loro una scossa, poi mettere di nuovo per altri 3 - 5 minuti fino a quando sono asciutti, marrone dorato, fragrante e croccante.

È possibile ottenere il fix insetto a eatgrub.co.uk

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